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大統黑心麻油，遭查出是調和油，但是您知道嗎，一般市售黑麻油，大部分也都是調和油，真正純的麻油少之又少，純黑麻油與調和油，售價一台斤價差80元，但是從外觀看，消費者根本無法分辨。

麻油炒老薑，炒出了香味，再倒進雞肉，不久就變出一道麻油雞，有食補效果，麻油是芝麻榨制而成，白芝麻做成白芝麻油，黑芝麻做成黑芝麻油，但是您真的知道，買到的麻油有多純嗎?

麻油是調和油，這一個公開的祕密，由他親自示範，先把便宜的芥花油，倒成八分滿，再注入少量純黑麻油，這就是白麻油再吸兩次純芝麻油加入，看起來就跟市面所賣的黑麻油，幾乎一模一樣，肉眼看不出分別，價格差很大，純黑麻油每台斤售價140元以上，調和油賣不到60元，價差2倍多，但是有些黑心業者，卻把調和油當成純由來賣，消費者只好吃悶虧。

這家麻油工廠，號稱古法煉製，而且製程公開在鏡頭前面，一點也不怕拍攝，業者說，以人工道道手續，才能煉出滴滴純淨的黑麻油，從洗選，到烘炒，冷卻，磨粉，蒸煮，打包，冷榨，過濾，再利用這九道工法，顧的是品質，要的是口碑，絕對不敢偷工減料。

除了消費者口耳相傳，最重要的還是靠政府把關，要求業者在包裝上，如實標出成分及比例，才能吃得安心。(民視新聞鄭孝欽雲林報導)

■ 時事民調／黑心混油風波擴大，你如何因應？（複選題，至多選兩項。）

富味鄉終於承認國內產品也有添加「棉籽油」，涉嫌標示不實，不少下游業者忙著到公司退貨。

立委更爆料，台大教授李敏雄，不但是富味鄉監察人也是研發總監，居然也出現在衛福部的調和油研究報告，列席參加討論，讓人質疑球員兼裁判！李敏雄則出面駁斥，強調沒有為業者護航，衛福部也開記者會急著撇清。

兩台大貨車停在富味鄉公司門口，裡頭裝的全是富味鄉摻了棉籽油的芝麻香油。廠商：「我是麵粉廠。」記者：「所以也跟富味鄉進麻油？」廠商：「對呀，有時候客戶需要的話，我們就會說一箱一箱這樣送。」

廠商搶著退貨，但恐怕還有更多已經在不知情的狀況下，吞下肚，富味鄉爆出用棉籽油，第一時間否認再承認，現在又被發現，公司監察人居然參加政府油品研究座談會，而且就是在，外界質疑衛福部刻意隱瞞假油的調和油研究報告中，李敏雄參加討論調和油相關法規跟混摻檢測，還在會議中發言，建議只要檢測比較貴的油就好。

前富味鄉監察人李敏雄：「我可以發誓喔，富味鄉生產的油品，我完全都沒有參與，我怎麼可能去護航，已經講得很清楚了，我就是只有審查，提供我寶貴意見給你們參考。」

遭點名球員兼裁判的李敏雄，激動駁斥，他是台大農化系教授，退休後，不只繼續兼課，也擔任富味鄉研發總監跟監察人，更有芝麻油專家的稱號，今年年初才解除監察人職務。食藥署副署長吳秀英：「這只是一個研究計畫的一個過程當中的一個座談會，然後是由計畫主持人邀請李教授來參加。」

知名大廠大統長基食品公司被爆出「大統特級橄欖油」混充低成本食用油，且摻入染色劑「銅葉綠素」，彰化縣衛生局目前已要求大統公司暫時停產橄欖油，並對5款橄欖油產品要求下架，17日更依油品配方查出葡萄籽油、葵花油也摻有銅葉綠素，今將調查這兩款油及相關調和油，若屬實同樣須強制下架。

標榜純正　實摻成本低食用油加色素

「大統特級橄欖油」標榜百分之百西班牙進口特級冷壓橄欖油製成，但被檢舉添加低成本葵花油及棉籽油混充，橄欖油含量遠不到50％，且還添加「銅葉綠素」調色，目前彰化地檢署已查扣4桶銅葉綠素液體，彰化縣衛生局也已要求大統公司暫時停產橄欖油，並下架5款橄欖油產品。

彰化縣府衛生局食品衛生科長林毓芬表示，根據16日彰化地檢署查出的油品配方，不只橄欖油摻有銅葉綠素，今稽查後發現，尚有「益多酚葵花健康油」、「益多酚芥花健康油」、「冷壓鮮綠黃金苦茶籽油」、「大統葡萄籽油」等53項產品也有添加銅葉綠素，其中包括台糖公司委託代工的「台糖葡萄籽油」，衛生局已當場封存該等產品。

混充油加色素　恐涉摻偽罪可處3年徒刑

林毓芬指出，銅葉綠素液體雖為合法食品添加物，但一般用於口香糖及泡泡糖，做為著色劑，但禁止摻在食用油內，大統長基食品公司在油品中添加銅葉綠素，已違反食品衛生管理法第18條規定，依法可處以3萬元以上，300萬元以下罰鍰，而商品標示不實，則可處4到20萬罰鍰。

目前已知違反的53項產品下游商家共分佈16縣市，主要包括桃園縣、高雄市、宜蘭縣、臺中市等縣市，共945家，已通知各縣市衛生局協助下架，而大統長基食品公司除觸及行政法規，以低成本實用油混充高價橄欖油，意圖欺騙消費者行為也涉嫌詐欺，依食品衛生管理法第15條「攙偽或假冒」罪嫌，可處3年以下徒刑或800萬元以下罰鍰。

（中央社記者林恆立、陳淑芬彰化25日電）彰化地檢署今起訴大統長基食品公司董事長高振利。檢方認為高振利漠視法令，犯罪情節重大，建請從重量刑。

彰檢起訴書指出，高振利為降低大統公司製造食用油成本，跟調配室科長溫瑞彬、調配員周昆明，自民國96年1月間起使用各類添加物。

其中，「銅葉綠素」是經主管機關禁止添加在食用油內。高卻用來進行純橄欖油、橄欖調和油類、純葡萄籽油、花生調和油類、紅花籽油、純麻油、純苦茶油及辣椒油等8大類油品調製，7年期間不法獲利達18億5601萬6206元。

檢方認為，高振利漠視法令，恣意在各類油品添加添加物，犯行長達7年，製售摻假油品數量龐大，犯罪情節重大，建請從重量刑。

至於被告溫瑞彬、周昆明長期聽從高振利指示製造摻假食用油，但審酌被告溫、周兩人為求生計，迫於無奈，均請從輕量刑。

另外，扣案銅葉綠素4桶、調配記錄表、調配比例筆記、調配比例總表、產品標示單、麻油香精2桶（共151.6公斤）、花生油香精1桶（26.7公斤）、辣椒紅1桶（13公斤）、辣椒精1桶（8.2公斤）、棉籽油1030公噸，以及被告犯罪所得18億5601萬6206元，均請依法宣告沒收。1021025

（中央社記者林恆立彰化25日電）檢方偵辦大統問題食用油品案，從16日爆發著手偵查到今天偵結起訴，前後只有10天時間，可以說創國內重大民生案件的紀錄。

檢方認為，能夠在這麼短的時間內偵結，掌握被告高振利等人的手寫配方表是關鍵之一，加上衛生單位化驗添加物和配方符合，終讓被告犯行無所遁形。

另外，檢方在搜索查扣行動中，順利取得大統公司的「歷史交易紀錄」，掌握大統和各地通路商交易情形，讓檢方得以估算出大統犯罪所得。

彰化地檢署今天偵結大統長基食品廠股份有限公司問題食用油品案，將負責人高振利依違反食品衛生管理法及刑法詐欺取財等罪嫌起訴；公司犯罪所得逾新台幣18億元聲請法院宣告沒收。

起訴書指出，大統所製造販售的食用油，共8大類48個品項油品，包括純橄欖油、橄欖調和油、純葡萄籽油、花生調和油、紅花籽油、純麻油、純苦茶油、辣椒油等都有攙偽、假冒情事，使不特定的消費者陷於錯誤而購買。

檢方認為，被告高振利身為食品業者，卻為圖個人私利，明知所製售的油品攸關國人飲食安全，且各類油品的起煙點、適合的烹調方式未盡相同，導致使用者誤認所製售油品的成分，長期對使用者身體健康的影響實難測料。

檢方也指控高振利，為增添油品的色澤、風味，使用各類添加物，尤其「銅葉綠素」未經主管機關許可，仍恣意添加於食用油內，完全漠視法令。

加上被告高振利所為犯行時間長達近7年，製售攙假油品數量龐大，檢方認為犯罪情節重大，起訴書雖未具體求刑，但仍建議法院從重量刑。1021025

富味鄉終於承認國內產品也有添加「棉籽油」，涉嫌標示不實，不少下游業者忙著到公司退貨。

立委更爆料，台大教授李敏雄，不但是富味鄉監察人也是研發總監，居然也出現在衛福部的調和油研究報告，列席參加討論，讓人質疑球員兼裁判！李敏雄則出面駁斥，強調沒有為業者護航，衛福部也開記者會急著撇清。

兩台大貨車停在富味鄉公司門口，裡頭裝的全是富味鄉摻了棉籽油的芝麻香油。廠商：「我是麵粉廠。」記者：「所以也跟富味鄉進麻油？」廠商：「對呀，有時候客戶需要的話，我們就會說一箱一箱這樣送。」

廠商搶著退貨，但恐怕還有更多已經在不知情的狀況下，吞下肚，富味鄉爆出用棉籽油，第一時間否認再承認，現在又被發現，公司監察人居然參加政府油品研究座談會，而且就是在，外界質疑衛福部刻意隱瞞假油的調和油研究報告中，李敏雄參加討論調和油相關法規跟混摻檢測，還在會議中發言，建議只要檢測比較貴的油就好。

前富味鄉監察人李敏雄：「我可以發誓喔，富味鄉生產的油品，我完全都沒有參與，我怎麼可能去護航，已經講得很清楚了，我就是只有審查，提供我寶貴意見給你們參考。」

遭點名球員兼裁判的李敏雄，激動駁斥，他是台大農化系教授，退休後，不只繼續兼課，也擔任富味鄉研發總監跟監察人，更有芝麻油專家的稱號，今年年初才解除監察人職務。食藥署副署長吳秀英：「這只是一個研究計畫的一個過程當中的一個座談會，然後是由計畫主持人邀請李教授來參加。」

記者孫曜樟／新北報導

新北市衛生局、新北地檢署追查「富味鄉」油品流向獲突破，富味鄉原宣稱含「棉籽油」的油品全部外銷，但23日晚間負責人陳文南終坦承內銷24項油品有摻棉籽油，及有1件調合花生油添加花生香料未標示，衛生局25日先以標示不實重罰800萬元，並要求業者下架，至於是否含有毒棉酚，仍待進一步檢驗結果出爐。

新北市政府衛生局21日兵分6路，就轄區油脂工廠展開稽查，稽查員前往五股區的「富味鄉生物科技股份有限公司」查核現場時，業者向稽查員宣稱，該公司3年前開始進口澳洲棉籽原油，直接運至彰化工廠進行精煉，精煉後的棉籽油出口至新加坡；另一部分精煉後的棉籽油製成調和油，出口至香港等其他國家，未在國內販售該調和油。

衛生局當場雖未查獲不法，但仍該公司進貨憑證、生產品項、調製配方、產品標示及銷貨流向等資料帶回，進行查核比對，結果，發現該富味鄉3年來進口棉籽油5千8百28.62公噸，比對出口「棉籽油」報關數卻僅有1千8百51.53公噸，與業者原聲稱棉籽油全部外銷說詞明顯不符。且剩餘籽油流向也交代不清。

於是，衛生局昨日晚間約談甫回國的富味鄉董事長陳文南等人，終在晚間11點陳文南坦承，內銷系列產品中有24項油品中摻加「棉籽油」，另有1件「調和花生油」產品添加花生香料未在外包裝標示。

衛生局乃針對這25件產品涉及標示不實部分裁罰500萬元，另就規避衛生局稽查原料來源及銷售流向，陳述不當事實，違反食品衛生管理法部分裁300萬元，並就所涉相關刑事不法事項移送檢調機關，就國內流通及出口產品做全面清查偵辦。

衛生局呼籲，如果民眾對富味鄉產品有疑慮，可向通路商辦退貨、換貨，並強調油脂製造業在生產製造過程均須符合食品衛生管理法規定。

富味鄉24項摻雜「棉籽油」品牌名稱分別是：

一級四麻油3K，花生油（花P18），芝麻香油3L，芝麻香油4.5L，芝麻香油（春P18），香油（P190），P3芝麻香油，大利芝麻香油，東昇香油，統馨芝麻香油，大豐芝麻香油，火鳥芝麻香油，大吉芝麻香油，正味芝麻香油，正芳芝麻香油，大班芝麻香油，高級芝麻香油，大富芝芝麻香油，聯合芝麻香油，大勝芝麻香油，黑麻油（麻B18），聯成黑麻油3L，聯香一級芝麻香油3L，聯春特級芝麻香油3L。調加花生香料未標示則為富味鄉調和花生油。

〔自由時報記者吳為恭、劉曉欣、賴筱桐／綜合報導〕富味鄉進口棉籽油宣稱都用於外銷油品添加，卻被發現外銷五種油品也是「混很大」，其中「調和花生油」及「調和辣椒油」竟高達九十五％是以棉籽油混合，銷到國外去！外界也質疑富味鄉去年至今進口棉籽油四千五百多公噸，卻只有出口五百七十公噸，懷疑有用在內銷油品；富味鄉公司廠務副總經理李哲明表示，絕對沒有流入國內市場。

富味鄉：依客戶需求 代工油品

李哲明也解釋，外銷的五種棉籽油油品都是代工，依據客戶的需求去調配，都是大包裝出口，再由外國客戶進行包裝，都符合外銷國家的法令規定。

富味鄉並說明，三年來從澳洲購買五八二八公噸的棉籽油，精煉後的出口數量是三八八一公噸，庫存在彰化芳苑廠房還有一二六二公噸，差額近七百公噸是精煉過程耗損掉，精煉後的棉籽油全數外銷，並未流入國內。

富味鄉進口棉籽油事件近日引起軒然大波，經衛生單位調查發現，富味鄉銷往香港、新加坡、馬來西亞、澳洲、菲律賓、加拿大的「調和花生油」及「調和辣椒油」，以棉籽油混充比率高達九十五％；「調和香油」則混了棉籽油二十％至九十五％不一。

如按國內食管法規定 會被重罰

富味鄉銷往新加坡、馬來西亞、印尼的「調和玉米油」，棉籽油含量也高達七十％。另一種銷往新加坡、馬來西亞的純棉籽油是百分之百為棉籽油。

根據國內食品衛生管理法規定，以單一油脂為名的調和油，該項油脂必須含五十％以上，也就是說，調和花生油必須含花生油五十％以上，依此標準，富味鄉的「調和花生油」、「調和辣椒油」若有在台灣銷售，會被重罰。

彰化縣衛生局表示，富味鄉外銷的這五種油品是否涉嫌假冒，他們沒有權限開罰，只要外銷地的政府法令允許，就沒有問題，所以前天前往稽查並未開罰。

雖然富味鄉的棉籽油產品都宣稱銷往國外，但民眾對富味鄉銷售國內的麻油等油品仍不放心，繼新北市衛生局前天帶走十一項產品送驗後，彰化縣衛生局昨天抽驗二十五項銷售國內的油品（以麻油為主）及精製前後的棉籽油，送食品藥物管理署化驗棉酚，以釐清棉籽油到底有沒有使用在內銷產品上；富味鄉為證明清白，也將旗下標示百分之百的產品包括麻油、芥花油、苦茶油及大豆油主動送檢。

新加坡停貨 彰縣抽驗25項油品

另根據中央社報導，一家新加坡業者說，新加坡農糧局昨天已經通知他們，富味鄉的油品暫停出貨，並要求業者提供庫存量，至於已上架的產品是否要下架，須等待農糧局進一步通知；馬來西亞衛生部昨日表示，尚未接獲通知必須查禁台灣富味鄉油品，將會指派相關單位進行了解。